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富味鄉再出發!新獲英、義美認證 深化6機制

鉅亨網/鉅亨網記者張旭宏 台北 2015.03.19 00:00

富味鄉事長陳錫銘表示,公司將持續強化實驗室檢驗,每個產品都要符合規定,公司新獲英國BRC及義美原料認證,同時深化6大面向把關機制,積極開拓海內外市場。(鉅亨網記者張旭宏攝)

油品廠富味鄉(1260-TW)再出發!在油品事件500日後,今(19)日召開記者會,董事長陳錫銘表示,公司將持續強化實驗室檢驗,每個產品都要檢驗符合規定,公司新獲英國BRC及義美原料認證,同時深化6大面向把關機制,積極開拓海內外市場,大幅改善人事和產品管理,提高治理專業化和透明程度。

富味鄉2013年10月爆發黑心油品事件,歷經500天後,董事長陳錫銘及總經理陳淑紋聯袂正式對外說明公司目前油品製造過程,陳錫銘表示,公司為讓外界放心,全力改善油品安全,內部自設品保中心和專業檢驗室,落實全方位的產品品質監管。

陳錫銘指出,公司以「食安優先、如實標示」原則,提高管理產品製程和品質,自原料採購、進廠檢驗、生產管理、成品檢驗、產品標示至履歷追溯等6大面向進行全方位把關,全面落實食品廠商應有職責。

富味鄉成立50年,旗下產品橫跨芝麻油、芝麻醬、芝麻粉和芝麻粒,2014年為強化公司治理,完善決策和執行機制,在人事及產品管理上進行大幅度調整,全力致力溯源和生產自主管理,並成立原料採購小組,掌握原料品質,同時自主檢驗,絕不容許再發生前年事件。

陳錫銘進一步指出,公司內部自設品保中心和專業檢驗室,檢驗設備包括微生物檢驗設備、HPLC高效液相層析儀、GC氣相層析儀等等,並每年邀請第三公正單位,如:ISO、GMP、BRC、KOSHER、HALAL等國際認證機構訪廠稽核,落實全方位的產品品質監管,衛福部要求資本額3千萬並需設立實驗室,目前已經完全做到。

富味鄉積極追求製程改善及食品安全,因此進一步獲得英國零售聯盟(BRC)認證,同時也獲得義美的青睞,提供熟芝麻及麻仁的原料產品,陳錫銘強調,富味鄉今年核心目標仍將聚焦在芝麻產品生產研發,並持續開拓海外市場和提升產能,目前外銷地區包括日本、新加坡、英國、美國、加拿大等地,另外中國廣西廠首條生產線已在今年正式投產,挹注新成長動能。

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