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溫野菜、麻膳堂臺北火車站就吃得到!1100坪廣場吹飲食旅遊風

欣傳媒/ 2015.03.18 00:00
蕭婉寧

占地約1100坪的HOYII北車站預計明(19)日起試營運,生活商場裡將進駐溫野菜、飯饌、胡椒廚房、麻膳堂等知名飲食品牌,並規劃店鋪以各式車牌、候車線等鮮明的元素,營造「車站」與「通勤」的概念,創造出具美式的地下鐵空間情境。在3/19~3/22的試營運期間,將推出「開幕好食節」,只要在指定地點完成拍照打卡、上傳臉書,即可獲得免費兌換券一張,每天限量七十份。

HOYII北車站位於去年七月於台北車站新開的第一家平價米其林餐廳添好運隔壁,並於台北車站M6出口就可直達,可說乘有地利之便的優勢,加上進駐店家大部份都有規劃與原本經營形態不同的餐點,更是尚未開幕就吸引不少目光,例如去年來台的「溫野菜」即改變東區單點的形態,採以buffet的方式進行,同時更研發出新的魔法湯底,將原本鹹味較重的高湯淡化成較好入口的原湯,且不破壞原本的味道。

台灣自創的韓式料理品牌飯饌,也設計新的菜色推出,比如辣炒年糕的起司口味、口味較淡的韓式炸雞及韓式炒冬粉,更維持原本無限量供應的小菜。值得一提的是HOYII北車站還引進了加州果昔WOGO,利用義大利進口的器材製作雪泥,並加入自制的天然優格及現榨水果汁,帶來另一款新形態的飲料。

HOYII北車站的店家、品項目前雖不如微風台北車站來得多,但卻以較為平實的價格做飲食的市場區隔,商圈內的餐飲價格約100元起,看來勢必帶起另一波的飲食新風潮。

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