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嘉縣太保6校 食用有機蔬菜餐

中央社/ 2015.03.18 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義縣18日電)嘉義縣太保市2所國中、4所國小,今天起每週食用一餐在地生產的「有機蔬菜餐」,並藉此傳遞「食物里程」的環保觀念。

太保市長黃榮利表示,太保市有機農業聞名全台,有機蔬菜農場也供應新北市280所國中小學的有機蔬菜。

為了傳遞「食物里程」的環保觀念,太保、嘉新2所國中,以及太保、安東、新埤、南新等4所國小,今天起也每週食用一餐在地生產的美味「有機蔬菜餐」。

黃榮利今天親自在太保國小烹調,他說太保國小全校師生用餐人數大約560人,一餐的蔬菜供應量為39公斤,今天試著將供應量提高到45公斤,結果一掃而空。

他說,用自然有機方式栽種的蔬菜,深獲學童喜愛,廚工媽媽以最簡單的烹煮方式,呈現出有機蔬菜的鮮美,讓孩童讚不絕口。

黃榮利指出,藉由「有機蔬菜餐」的推廣,相信願意採用有機農法栽培的農民也會逐步增加,也可漸進式減少農藥汙染環境,對環境將有正面影響。

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