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台灣女婿修老屋 開法式料理小館

中央社/ 2015.03.18 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市18日電)法國藝術家齊方斯與台灣女孩范儷瓊結婚後定居嘉義市,他歷經7個多月修復一座20年代老屋,讓老屋變成法式料理小館。

嘉義市長涂醒哲、文化局長顏加松等人今天前往祝賀。涂醒哲表示,市府為了守護老屋,提出「舊屋力」計畫補助,協助老屋新生,再創老屋生命力,也讓市民有圓夢的機會。

文化局指出,齊方斯(Christophe, Pierre Chevance)是法國藝術家,曾在法國開過個展與聯展。

齊方斯2009年因愛上台灣的自然環境與親切人情味,在與嘉義出身的台灣姑娘范儷瓊結為連理後,搬到台灣,起初在台大公館商圈經營餐廳。

善於烹飪法式料理的齊方斯,因不計成本製作料理,最後以虧本收場,於是與妻子搬到嘉義市。

齊方斯在法國曾修復過巴黎一棟300多年古屋,他看到嘉義市融和街一座20年代興建的老屋,嚴重頹圮,心生疼惜,在妻子的支持下,向市府提出「舊屋力」計畫補助,讓老屋新生。

涂醒哲今天與齊方斯一起料理法式鬆餅。他說,「舊屋力」的諧音「足有力」,就是希望讓老房子重新運用,只要民國60年以前建立的老屋,最高可獲新台幣30萬元補助,房租每月最高可獲5000元補助。

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