兒童福利聯盟文教基金會(以下簡稱兒盟)與聯合利華旗下的食品品牌「康寶」，日前公布最新「2015年兒童飲食習慣調查報告」，揭露當前兒童飲食習慣的三大危機：飲食不均衡偏食多、怕吃苦討厭蔬菜以及零食、飲料當飯吃。為了致力關心兒童飲食議題，康寶再度攜手兒盟共同提倡「健康寶貝333」守則，鼓勵「在家約會幸福加倍」，並且邀請大小朋友在2015年4月3日一同參與「歡樂親子『食』光」兒童節園遊會。 兒盟執行祕書黃韻璇表示：「對正當成長期的兒童來說，均衡飲食是影響生長發育的關鍵，但我們卻發現不少比例的孩子們長期偏食、不喜歡蔬菜水果，甚至把垃圾零食、飲料當正餐，如果又缺乏家長們的把關和『食育』，長期下來對孩子的身體健康將造成嚴重威脅。」 「健康寶貝333」守則，為孩子飲食把關！ 兒盟去年與康寶提出了「健康寶貝333」守則-「一週3天在家吃飯，3菜1湯營養均衡，30分鐘親子共食，」呼籲家長加入親子共食行列，除了能夠為孩子的飲食健康把關，也能重拾珍貴的家庭情感，一起找回全家共享晚餐的溫馨時光！今年，不僅再次鼓勵家長們持續落實「健康寶貝333」守則，聯合利華台灣/香港董事總經理吳雅婷也宣布「在家約會幸福加倍」公益捐款行動，今年4月1日至5月31日活動期間，上傳和家人的晚餐照片到康寶粉絲頁上，並tag #「在家約會幸福加倍」，康寶就捐一元到兒福聯盟，號召民眾一同關心兒童「食育」！ 另外，兒盟與康寶也將在4月3日兒童節連假的第一天，於國父紀念館中山公園西側廣場舉辦「歡樂親子『食』光」兒童節園遊會，將以「食育」為主題，設計各種寓教於樂的闖關遊戲，讓孩子在可愛小動物親子檔的圍繞與陪伴下，以遊戲的方式學習各種知識，現場還有許多超人氣卡通夥伴、繽紛美食，邀請家長與孩子們一同前來，享受歡樂親子食光！詳細訊息請洽兒盟官網。 三大日常飲食惡習威脅孩子身心健康 1）飲食不均衡偏食多 調查發現高達七成二的兒童沒有每天攝取五大類食物，一成(9.6%)的兒童已出現偏食行為。 2）怕吃苦討厭蔬菜，不喜歡就不吃！ 調查最不喜歡吃的食物排行榜中，前五名都是營養價值高的蔬菜，第一名的依舊是令孩子「聞苦色變」的苦瓜(68.5%)；其他分別是口感不佳的茄子(51.0%)、山藥(44.2%)以及味道特殊的芥蘭(47.1%)、青椒(41.4%)。 3）零食、飲料當飯吃 調查發現，近四分之ㄧ(23.9%)兒童每天吃零食，二成(20.2%)的孩子每天喝飲料、有6%每天吃油炸食物。曾把零食當成正餐的孩子，也佔了四分之ㄧ(26.1%)， 營養師程涵宇建議家長改善偏食小祕方，只要改變烹食的方式或者以其他蔬果代替，不需要「苦苦相逼」，就能輕鬆快樂的讓孩子攝取足夠的營養! 改變偏差飲食習慣，親子「食」光幸福又健康 進一步了解影響孩子飲食習慣的原因發現： 1）孩子外食天數越多，偏食比例越高 報告指出，三成六(35.6%)兒童一週有三天以上是外食，近一成(8.6%)的孩子更是晚餐天天外食，家中每天開伙的比例僅三成(29.5%)。 2) 親子共食少，偏食比例高 近四分之一（22.8%）孩子上週有一半以上時間沒跟爸媽吃晚餐，且其中有將近一成（8.6%）上週完全沒有和爸媽一起吃晚餐。進一步探究共食和孩子飲食行為的關係，孩子上週和爸媽共用晚餐的天數少於三天，其偏食行為的比例最高（15.0%），是幾乎每天都和爸媽吃飯孩子(8.3%)的1.8倍。 3) 餐桌上的陌生人：親子互動差，偏食機率高 詢問親子間的餐桌互動，半數以上(52.6%)的兒少表示爸媽會「聽我說話、跟我聊天」。調查發現，餐桌上的氣氛愈輕鬆、親子間常聊天對話、孩子喜歡和爸媽一起吃飯等因素，都有助於改善孩子的偏食情況。