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走進大溪老建築 品茶享老街之美

中央社/ 2015.03.18 00:00
(中央社記者張茗喧台北18日電)漫步大溪老街,看著兩旁紅磚瓦的老房子,是否曾想過進去坐下,細細品嚐一杯好茶、享用一桌好菜,體驗專注中的寧靜,以及許久不見「家」的溫暖。

「源古本鋪」是大溪老街裡一棟高齡180歲的老建築,過去曾是一間糕餅鋪,製作讓大溪人回味不已的零食「嘎哩嘎烙」,商店第4代傳人古乾桂基於對老房子的情感,希望傳承老祖先的生活美學,因此與交通部觀光局與台灣好基金會合作,將老宅打造成「請坐:旅人空間」。

「請坐:旅人空間」推出「品香食塾」、「源古茶席」,讓旅人不再只是欣賞大溪的風味建築,更能走進建築、品味大溪老街之美。

「品香食塾」負責人黃瑞真堅持,選用使用非基改豆干、在地新鮮食材入菜,品嚐大溪豆干真正「香」傳5代滋味,傳遞家鄉美味;「源古茶席」則是由茶師吳伊婷,注入日本茶道馨香,讓人得以坐下、專注體驗生活寧靜。

「請坐:旅人空間」今天起開門,每週二至五上午12時至下午6時,都開放旅人休憩,若想體驗「品香食塾」、「源古茶席」,別忘了提前預約。

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