亞都麗緻集團去年2014年為35週年，集團營收達10.3億元，再創新高。另外，近5年台北亞都麗緻住房營收提升超過30%、餐飲更有5倍的成長。而餐飲布局方面，繼去年底開幕的天香樓mini之外，看準年輕人消費潛力，今年集團將持續進駐百貨商場與交通轉運商圈，今（18）日位於台中的麗緻巴賽麗二代店將開幕，第2季也將代理澳洲新鮮果昔BOOST來台，首度跨足飲品市場經營。
亞都麗緻集團總經理徐儷萍表示，透過去年35週年活動與無數顧客意見分析，集團獲得顧客支持的重要關鍵在於經典與創新，因此今年首度提出「新市場、新概念、新鮮貨、新希望、新責任、新廚藝」6大主軸，藉由重新發揚經典與發掘消費者內在需求的創新作法，融匯人才培育、品牌創新、經營變革、社會公益等重要層面，帶領集團邁向下一個成長高峰！
而集團宣示經典與創新的同時，現場也邀請天香樓主廚楊光宗、巴黎廳1930主廚克萊門‧培睿霖(Clement Pellerin)，選定「魚」為主食材，融合各自擅長的杭州、法國料理手法。其中楊光宗主廚選用海釣野生黑喉魚運用杭州傳統糟醉作法，再以五行蔬果組合出春季限定美味。而克萊門主廚則用厚實圓鱈，以伯爵茶葉薰香後，再以罐蒸方式烹調，兩位大師創意發想的過程近期也將於網路同步播映。
集團餐飲布局方面，去年底開幕的天香樓mini，主打一人也能享用杭州菜切入市場經營，今年將持續進駐百貨商場與交通轉運商圈。而看準年輕族群消費潛力，麗緻巴賽麗結合集團法式烘焙與手作甜點特色，將於今（18）日於台中新光三越推出首家二代店。另外，今年第2季也將代理澳洲新鮮果昔BOOST來台，以國際品牌合作模式，首度跨足飲品市場經營。