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食用鹽稽查展開 防範工業鹽流用

中央社/ 2015.03.18 00:00
(中央社記者陳清芳台北18日電)市面有各式健康鹽、進口岩鹽、海鹽,由於近年曾發生工業鹽混充食鹽流入市面,行政院「食品安全聯合稽查專案小組」即將啟動食用鹽稽查。

衛福部食品藥物管理署表示,「食鹽衛生標準」規定氯化鈉含量不得少於乾重97﹪,並有砷、銅、鎘、汞的限量標準,工業鹽恐有重金屬超量之虞,這次行動針對業者產品原料來源、食品良好衛生規範、食品業者登錄等進行稽查。

食藥署表示,業者若以非食用鹽混充食用鹽,或是製程不符食品良好衛生規範準則,都會遭到違反「食品安全衛生管理法」的新台幣6萬到2億元罰鍰,攙偽或假冒者,還可能會被處7年以下有期徒刑,得併科新台幣8千萬元以下罰金。

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