農委會農糧署作物生產組組長翁震炘表示，前年大蒜產地價每台斤還有15、16元，比成本高一點，略有獲利，因此去年農民大蒜種了5179公頃，超量導致產地價3月間開盤時，每台斤只剩10元，血本無歸，還要輔導外銷，以減少內銷市場供過於求的問題。
防範再次供過於求，翁震炘說，去年農糧署隨即在中秋節起，軟硬兼施展開產銷調節，目標是減少栽種面積500公頃、約占1成，方法是一方面告訴農民，若再供過於求，將不輔導轉作外銷，要自己承擔後果。
農糧署同時鼓勵農民將減產面積轉而種植可獲補助的進口替代作物，如落花生、玉米及大豆等。
翁震炘說，最後減少栽種800公頃，真正種植面積為4300公頃，成果高過減產目標，所以今年3月最先開盤的產地價開出溼蒜每台斤20到22元的好價位，換算零售價約50元。
他並說，雲林占總產量的8成，加上彰化，是主要產區，盛產季在清明節，產地價仍約可有每台斤18元左右，產季到4月下旬，以每公頃來換算，農民今年應該可賺個10幾萬元。