調查：逾7成國小學童飲食不均衡

兒童福利聯盟文教基金會今天舉行記者會，公布2015年兒童飲食習慣調查，調查於去年12月22日到今年1月20日間，針對國小高年級學生進行抽樣問卷調查，有效樣本數1440份，在97%信心水準下，抽樣誤差值為正負3個百分點。

根據兒盟調查指出，9.6%學童有偏食行為，72.1%飲食不均衡，學童缺乏的食物類型，以未攝取奶類攝取最多（57.9%），其次是豆魚肉蛋類（36.1%）、水果類（26.9%）、蔬菜類（20.6%）。

調查也顯示，38.5%學童會挑食，最不喜歡的食物類型前5名都是蔬菜，包括苦瓜、茄子、芥蘭、山藥、青椒；學童不愛的水果類食物則以番茄和鳳梨居首，挑食的原因多半是不喜歡食物的味道、覺得吃起來噁心、或曾有噎到等不舒服的經驗。

調查也指出，22.8%學童上週有一半以上時間沒跟爸媽一起吃晚餐，更有8.6%學童上週完全沒有和爸媽一起吃晚餐，進一步分析發現，學童和爸媽共用晚餐天數少於3天時，偏食行為的比例最高。

兒盟表示，孩子的「胃口」不是一天養成的，孩子們偏差的飲食習慣，常是因為家長忽略孩子三餐不僅要吃飽，更要吃得營養，因此兒盟提出「健康寶貝333」守則，為孩子飲食把關。

兒盟建議，家長應該1週至少3天在家吃飯，瞭解孩子飲食喜好，並培養孩子正確的飲食習慣，家中開伙可以3菜1湯，讓營養更均衡，上菜後，花30分鐘親子共食，全家人一起吃飯、分享生活趣事，創造溫馨的親子回憶。