隨消費者保健需求日益升溫，及銀髮族人口的結構逐年成長，保健食品、醫療產品或服務其未來發展及演化相當受到關注。財團法人食品工業發展研究所、財團法人生物技術開發中心訂於3月27日在嘉義產業創新研發中心3F會議室舉辦「健康大未來！思考及商機探索研討會」，邀集相關業界共同發現及探索，布局未來健康商機。
食品所指出，國際經濟、社會及科技及政策等環境快速變化，加上行動網路、媒體、APP、社群、全球化及在地化等趨勢演化，世界正在翻轉，發現健康大未來，拉近目標消費者距離，成為創造或抓緊商機的重要作為。本次研討會將鎖定健康大未來的重要構面及主題，進行分享、思考及討論。
「健康大未來！思考及商機探索研討會」主辦單位是財團法人食品工業發展研究所產業技術知識服務(ITIS)計畫、財團法人生物技術開發中心產業技術知識服務(ITIS)計畫。這項研討會舉辦地點在嘉義產業創新研發中心3F會議室(嘉義市博愛路二段569號)。會中將由食品工業發展研究所研究員陳麗婷發表「國際保健大未來-營養保健食品無限連結的創新力量」專題、生物技術開發中心副研究員譚中岳發表「國際醫療大未來-守護全人健康的未來趨勢」專題。
研討會特別由食品工業發展研究所主任簡相堂主持「保健、醫療、產品、服務－未來激盪~所見、所聞、我思、我為~」專題討論，邀請包括有賽亞基因科技總經理謝春成、生展生物科技總經理特助總經理特助、大江生醫總經理林詠翔、歐典食品工廠總經理陳世曉、食品工業發展研究所嘉創中心研究員等與談人一同發表看法。食品所指出，這項研討會報名截止是2015年3月25日或額滿為止，由於座位有限，請有意的相關業者提早報名。