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蜂蜜水助減肥?營養師:復胖機率高

優活健康資訊網/uho新聞部 2015.03.16 00:00

(優活健康網實習記者陳思綺/採訪報導)普遍民眾都知道,蜂蜜含有豐富的營養價值,因此,有些人認為把蜂蜜水取代飲料,不僅對身體負擔少,也比較健康,甚至有人直接將它拿來當作減肥聖品,但事實上蜂蜜真的有那麼厲害嗎?對此營養師表示,蜂蜜雖然富含許多維生素、礦物質、胺基酸等,但它畢竟含有糖份,喝多了仍會有血糖調節方面的問題產生。

蜂蜜消除疲勞顧腸胃 喝多血糖恐飆高

內湖國泰診所張斯蘭營養師表示,蜂蜜含有豐富的維他命B群,食用時可順便補充所需維生素,故能增加免疫力,另外蜂蜜中的寡糖,也有助腸道中的好菌生長,增強胃腸蠕動消化,對於腸胃不佳、時常便秘的人來說,恐是一大福音。

另外,蘇慈閔營養師也提到,蜂蜜雖然含有氨基酸,泡水飲用有助於緩解疲勞,但仍不建議民眾大量飲用,特別是糖尿病患者,因為它畢竟含有糖份、甜味,雖不像砂糖、果糖含量那麼高,喝多了仍會出現血糖調節方面的問題。

蜂蜜水減肥復胖率高 回彈現象讓人崩潰

除此之外,網路上先前也流傳著一套蜂蜜水減肥法,就是一個月中選三天只喝蜂蜜水取代三餐,號稱減肥效果驚人,對此,張斯蘭營養師表示,喝蜂蜜減肥比較像是斷食的方法,若要嘗試,就算不喝蜂蜜水也會瘦,且此方法用久了還可能瘦到肌肉,雖然蜂蜜水減肥法可在短時間內瘦下來,但之後復胖機率不僅較高外,甚至還會比之前胖,實在得不償失。

喝蜂蜜也要注意糖分攝取量 人工蜜營養盡失 

最後提醒民眾,雖然蜂蜜的好處多,但隨著現在供不應求的狀況下,已有許多假蜜開始流竄於市場,不肖商人紛紛在在蜂蜜中添加人工果糖、人工香料、色素、增稠劑等,造成蜂蜜的營養價值盡失。

所以,就算蜂蜜的營養價值高,但在飲用前還需要先了解分辨蜂蜜的方式,以避免造成反效果,根據農糧署的資料建議,可從外觀、氣味及結晶,品嚐口感、沖熱開水來判斷,如此一來,就能降低攝取到假蜜的風險了。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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