「名人坊」日前由人稱「富哥」的主廚鄭錦富來台，與高雄漢來美食集團簽約，將把開在中環九如坊的高級粵菜原汁原味地移植到高雄漢來大飯店，台灣地區由原東方樓主廚林凱擔當重任，預計6月開始營業。
富哥對食材的新鮮及品質要求甚高，為了把菜做好，他堅持每天新鮮購入，直到現在他仍每天一大早親自到市場去購買食材。
富哥前兩次來高雄，他和林凱走了一趟東港魚市場，採購新鮮的花蟹和明蝦，因為要做出好吃的菜，食材新鮮是第一要務，對於高雄的海鮮，富哥頗為放心。
不過，頂級食材如燕窩、鮑魚、龍蝦、生蠔和遼參，富哥還是堅持得用進口最好的。
富哥最著名的菜餚是「燕窩釀雞翼」，充分展現名人喜愛的貴氣精髓，去骨去肉的雞翅，一般人吃的是塞入糯米飯，但是富哥卻是填入了燕窩，這燕窩不但發的極好，還吸飽了火腿高湯的滋味，一口咬下，有點像是在吃粉絲般，出現一絲絲的絲狀，細細咀嚼能吃到獨有的清甜滋味，把傳統的老菜賦予新食感。
另有「蛋白杏仁茶」，混合北杏與南杏，味道濃郁但沒有辛辣味，六分糖甜而不膩，也深獲饕客喜愛。
在高雄即將開幕的「名人坊」，菜單預計會有80%香港菜單上的菜色，20%將推出台灣限定菜色，主要是富哥這些年與漢來合作3場活動裡的菜色，令人期待。
「名人坊」即將於6月下旬在高雄漢來大飯店的12樓正式開幕，採套餐加單點方式，價位將從午餐每客新台幣980元+10%起跳，晚餐每客1500元+10%起跳，堪稱台灣CP值最高的米其林星級餐點。1040316