回到頂端
|||
熱門:

央視:小肥羊豬血冒充鴨血

中央社/ 2015.03.15 00:00
(中央社台北15日電)北京市餐飲業使用的鴨血據傳9成皆是假貨,大陸央視今天播出調查報導,發現小肥羊、呷哺呷哺的分店使用豬血冒充鴨血,某一家麻辣燙的豬血竟然還有高濃度致癌物甲醛。

中國中央電視台晚間在微博指出,從北京海淀一家小肥羊、一家呷哺呷哺、一家麻辣燙分別打包鴨血外帶後,送至中國檢科院綜合檢測中心檢測,發現三份鴨血全都有「豬源性成分」。

麻辣燙的豬血中,甲醛濃度高達每公斤7毫克,是大陸國家標準2毫克的3.5倍。

報導中,一位店主坦承,「市面上的鴨血都是假的」,還反問記者「哪來那麼多鴨血?」

而按照市價,豬血一斤(500克)人民幣1至2元,鴨血一斤卻要4至5元,造假就是為了賺取價差。

解放軍307醫院中毒救治科主任邱澤武受訪時表示,豬血添加甲醛,一是為了防腐,一是為了外觀好看,但吃進去後,可能引發噁心、腹痛、胃炎與血便。

社群留言