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賞「櫻」熱!百貨超市花料理 帶動業績增3成

TVBS/ 2015.03.15 00:00
又到櫻花季,搭上賞櫻熱潮,百貨超市特別把櫻花結合料理,推出加了醃漬櫻花瓣的餅乾和飯糰,櫻花意象的賞花便當,走粉色系風格,吸引不少消費者目光,另外還有甜點業者,趁勢推出季節限定櫻花口味的糯米丸子,以及用櫻葉包住的櫻餅,外型同樣討喜,也帶動熟食區約3成業績。 百貨超市人員:「櫻花手工餅乾出爐,歡迎參考看看。」 花瓣造型,上頭點綴一朵櫻花漬,手工現做現烤,模樣吸睛,櫻花旋風也吹進了百貨超市,拳頭大的日式飯糰也變成粉紅色,放在專屬小盒子裡,讓人看了心情都放鬆起來,有民眾一口氣訂下100個,帶去賞櫻野餐。 民眾:「非常可愛,而且很棒,現在又是櫻花的季節,如果買了它到陽明山去,坐在櫻花樹下,宛如在日本。」 民眾:「會特別吸引我,我很喜歡去日本,所以對這樣的產品特別有興趣。」 百貨超市人員:「櫻花便當很受歡迎,因為最近櫻花季,所以櫻花相關的商品都賣得非常不錯。」 另外還有這款,九宮格賞花便當,結合櫻花意象的日式料理,買氣同樣強強滾,甜點業者也跟著搶搭這股櫻花熱潮。甜點業者:「這是櫻花季才有的櫻花丸子。」 糯米丸子上頭鋪滿櫻花造型白豆沙,加上醃漬櫻花瓣,還有用櫻葉包住的粉色櫻餅,外型相當討喜。每到3、4月,全台都在瘋櫻花,現在不只能看還能吃,賞花之餘,品嘗櫻花料理,別有一番滋味。

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