「『我不是怕死，我只是不想這麼樣活著！』央視前記者柴靜在「穹頂之下」紀錄片中的沉痛呼籲，讓全世界關心下一代的環境與健康的父母親們，開始注意到我們其實對我們所呼吸的空氣，我們是沒有辦法選擇的。我們唯一能為自己和下一代所做的，就是讓空氣乾淨！」環球科技大學觀光與生態旅遊系主任張子見說。「除了對抗這些大的汙染空氣的來源外，種樹其實是最好，也最具有教育意義的方法」
環球科大植樹活動，由老中青幼一起的行動，正是呼應許創辦人在廿多年前擔任雲林縣長期間就一再思考的問題：我們如何為雲林帶來希望？環球科大校園現在已經種植超過九千顆以上的樹木，但每年的植樹節，透過繼續種下新的樹苗，更是一種生命教育的活動，盼望影響大學生們更關心環境，也更尊重生命。環球附托的幼童們的參與也讓此活動更有傳承的意義。
「我們不是只是辦辦活動而已！」環球科大觀光與生態旅遊系的蔡尚惪教授，也是該系的「生態學」課程的老師表示：「我們邀請大一生態學課程的學生們種下樹苗，且會在他們所親手種下的樹苗上掛上他們的名字，在畢業前，這棵樹就是他的責任，他必須細心的呵護她，讓這棵樹能健康長大！」蔡尚惪補充說：「現在這些大學生一定會很努力，因為還有附托的小朋友，也會幫忙看顧，甚至是監督這些大哥哥大姊姊們是不是有認真照顧樹苗！」
與會人員除環科大校長許舒翔、副校長及環球科大觀光與生態旅遊系師生、環球附設幼兒園所長及救國團斗六市團委會前會長張起凰等近百人參加，場面熱絡。