回到頂端
|||
熱門:

昆明治霾害 禁止柴火雞店燒柴

中央社/ 2015.03.12 00:00
(中央社台北12日電)昆明人最近最瘋的美食就是柴火雞,但最近滿街的柴火雞館子景色要改變了。昆明當局宣布,為防治霧霾,停止審批新柴火雞店的開業申請,同時要求現有柴火雞店馬上停止燃燒木柴。

昆明日報今天報導,查看微博和微信朋友圈,會發現昆明最近有著鋪天蓋地的柴火雞資訊,不到半年時間,昆明就開了幾十家柴火雞館子,全城的「吃貨」(老饕)都在吃柴火雞,全城的餐飲老闆都想從柴火雞身上謀取真金白銀。

不過,報導說,柴火雞要好吃,要燒柴烹製,每天產生大量煙霧,既損害健康又汙染環境。昆明市環保部門已經表示,對新申請開業的柴火雞店一律不予審批,對現存的柴火雞店,也要求馬上停止燃燒木柴。

但當記者走訪柴火雞商家時,商家大多不知道昆明環保局限期整改的規定。

昆明黑龍潭一家柴火雞店的爐灶,正在煮一鍋香噴噴的柴火雞,負責燒柴的工人說,一隻5斤(2500公克)重的雞,大約要用3到5斤的木柴。

這家店的賴姓老闆娘說,他們去年開了這家店,怕煙霧遭人投訴,特地找了黑龍潭開闊點的地方開店經營。雖然也有柴火雞店用環保杠碳燒煮,但「柴火雞當然要用柴火燒才正宗嘛,我這裡有不少回頭客」。

不過,在新規定下,柴火雞店不能用柴燒了,必須改用清潔燃料。

昆明環保局人員表示,執法人員將不定期走訪,遇到燒柴火的柴火雞餐館,將視情節輕重給予一定數額罰款且勒令限期整改。

社群留言