衛生局今天表示，過年期間，阿里山地區曾傳出飯店廚工感染諾羅病毒，因此，阿里山花季期間，成立聯合查核小組，除對旅館、餐飲等業者辦理餐飲食品衛生安全講習外，也會發宣導單，教導業者落實環境消毒。
衛生局指出，聯合查核小組已稽查奮起湖地區及阿里山國家森林遊樂區的餐飲業，其中有多家當場要求改善，另有1家業者因調理場所食材擺放凌亂未分類等項目，予以限期改善，擇期再行複查。
衛生局說，諾羅病毒具有高度的傳染性，所造成的群聚事件與飲食暴露關係密切，尤其群體共同食用受污染的食物，或者是罹病的餐飲從業人員於食品調理過程造成的污染。
因此，安全的食材來源、符合衛生條件的食品調理過程、發病廚工暫停工作，以及維持個人不生飲、不生食及勤洗手的良好衛生習慣，則是預防諾羅病毒最佳措施。