回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 賴清德 台大 兩岸

金盆洗手從農 高世男種出免洗番茄

中央廣播電台/陳林幸虹 2015.03.12 00:00
今年41歲的高世男,年輕時有過一段放蕩不羈的歲月,因為吸毒,他曾進入觀護所,因為愛玩,他曾沈迷於燈紅酒綠,卻在一次因緣際會下,他脫胎換骨,走進務農世界。由於堅持安全農業生產,他種的玉女番茄,強調不用洗就能吃。他走遍全台,參加各地農產品特展,不是要消費者買他的產品,而是要利用機會,教育消費者,希望以更多消費者的力量,讓生產者走向安全的生產模式。

◎17歲入觀護所 被街坊視為頭痛人物

高世男,和多數務農的農民一樣,有著黝黑的膚色,一慣的小平頭,是他的最大標記。接受採訪時,他手仍不得閒,抓緊時間,採收可以收成的小番茄,因為今天有一批要出貨給全聯福利中心。

成為一個農夫,這是高世男年輕時從沒想過的事。由於生性好動,10多歲就不願意像一般小孩一樣,待在學校學習,所以只有國中畢業;他愛玩不學好,因此飆車又吸毒,爸媽傷透了心,街坊鄰居視他為頭痛人物。17歲那年,他進入觀護所。

從觀護所被教化出來後,高世男雖然戒了毒,行事也稍微「謹慎」了些,但還是沒改過去「浪子」作風。他白天打零工並兼營地下錢莊,看到有人急需錢,就放高利貸,長達7、8年。由於放高利貸賺錢太容易,高世男1星期有3至5天泡在酒店,燈紅酒綠的生活讓他已迷失自己。高世男說:『(原音)那時候喜歡燈紅酒綠的日子,當然是很高興,很喜歡,現在從農,回想過去好像很呆啊。其實是有賺到錢,但是錢太好賺,根本存不到錢。現在我們從農,人家說現在賺的是血汗錢,你的付出,都要靠流汗賺回來的錢,所以我們存得到錢。我以前放高利貸,1個星期至少有3至5天在酒店裏喝酒,娛樂,因為錢太好賺,別人的錢我花也不覺得痛。』

◎走過放蕩不羈 脫胎換骨從農去

放蕩不羈的生活,卻在6年前一次父親生病,無力下田,請他回來幫忙家裏要採收的番茄時,有了改變。高世男說,有天在田裏,遇到一位曾經在農耕隊服務的長者,想不到兩人的一番對話,讓高世男從此脫胎換骨,一頭栽進務農的世界。高世男說:『(原音)本來爸爸開刀,我就抱著說,這一季幫他忙完就好了,之後就自由了。在回來的那一季,有一個我不認識的伯伯,他忽然間到了我的農田,他看了我的番茄,他問了我一句話,”喂,年青人,你知道什麼是事業,什麼是職業?”我就跟他說,不都是在賺錢。那人跟我說,”來,我分析給你聽,職業就是你替別人賺錢,事業就是你替自己賺錢。你做職業的話,到了法定年齡你得退休,或是身體不舒服,你無法幫人賺錢時,那就是叫職業。但是事業是替你自己賺錢,等你事業有成,有一定經濟能力和基礎,雖然你不能做了,但只要你還會說話,別人就可以幫你賺錢,這就是事業。但你知道,做事業不用花成本的就是農業。”』

素昧平生的老先生一番話,讓高世男立志將農業當事業經營,而且用心經營到現在。

投入種植小番茄的第1年,由於一竅不通,因此他遵循既有的慣行農法,用農藥、肥料、荷爾蒙以及抗生素提高產量和品質,由於露天栽培,病蟲害多,為了讓果實長得漂亮,他每星期都噴灑一次農藥。

◎堅決安全生產 兒子童語驚醒夢中人

從農第2年,高世男有了改變,他毅然決然投入安全生產,而激勵他改變的,卻是當年念國小五年級的二兒子。高世男說:『(原音)我們那時候孩子在國小五、六年級,我們沒有時間照顧,都會帶至田裏就近照顧,因為我二兒子很喜歡吃番茄,他就說,"爸爸,我想吃番茄,可不可以吃?我就說,"昨天星期六才噴藥,你今天要吃?不能吃啦”他每星期都要到田裏玩,這星期也這樣問,下星期也這樣問,番茄都已經紅了。結果有一天他就跟我說,”你明天不是也摘去賣嗎,為何我不能吃?”我回想,這樣是不對的。我叫我的寶貝兒子不能吃我們種的蕃茄,我卻去市場,叫人家拿錢買我們用農藥的蕃茄,拿回去給他的小孩吃,這樣怎麼對呢?』

兒子的一句話,提醒了他,他心頭一震,發願要種出只要”灰塵擦一擦”就可以吃的番茄,而且兒子吃的番茄和賣給消費者是相同的。

為種出健康安全的水果,高世男開始一連串的「教育訓練」。他到農改場上課,決定投入設施栽培。由於蓋溫室得要有一筆錢,他向親友籌借,為節省成本,他不請工人。番茄24小時生長,需要不斷休剪,他和太太兩人在園子照顧不分晝夜。沒想到,溫室栽培第1年就回本,由於番茄種在室內,隔絕了雨水,病蟲害也跟著減少,他不噴農藥,但果實卻長得比慣行農法栽培的要好,而且由於買了較好的玉女番茄品種,皮薄又多汁。

有了經驗之後,高世男繼續擴建溫室,從1分地到9分地,設施造價從新台幣100萬至900萬,還好有農委會一半的補助,讓他得以圓夢。高世男說:『(原音)我們現在目前走的是精緻農業,我們是設施栽培,設施栽培我們可以減少病蟲害的產生,能把安全農業做得更徹底,因為番茄這種東西,怕的就是高溫多溼,以及低溫多溼,因為病原菌會特別多,我們用溫室把雨水隔絕,它的病蟲害就會少,蟲也會減少,能把安全農業做得更徹底。』

一般小番茄的零售價1斤新台幣30元,但高世男的番茄可以賣到1斤150元,每年產量達27公噸,還是可以全賣光,光是種番茄,他1年收入破200萬,更別提夏天輪種的美濃瓜和大胡瓜。最重要的是,他現在可以很驕傲的跟兒子說,不用再問番茄可不可以吃,因為沒有農藥,想吃就摘來吃吧。

◎走遍全台農產品展 宣揚安全農業生產

不僅番茄賣得好,高世男現在還走遍全台,參加各地農產品特展,他不是要消費者買他的產品,而是要利用機會,教育消費者,希望以更多消費者的力量,讓生產者走向安全的生產模式。高世男說:『(原音)農產品展的時候,我都會參加,我去推廣我們台灣安全農業,即使說,我的東西不好吃的話,也希望消費者去選購安全的農產品,促使生產者生產安全的農產品給消費者吃,因為我有90%多的農產品,也是吃別人種的,如果大家都用慣行農法的話,我也是吃很多別人用慣行農法生產的農產品。如果教育消費者,每個人都選購安全的農產品,包括我們自己生產安全農產品的話,就可以利用消費者導向讓生產者走向安全的生產方式。』

從事農業短短5年多,高世男得到2011至2014年高雄市模範農夫獎,而自己經營的田力農場,還是市長陳菊參觀最多次的果園之一。這期間,高世男不僅還清600萬的債務,還戒掉跟了他20多年的酒、檳榔和香煙。他說,不僅自己喜歡務農,也鼓勵年輕人從農,他號召過去走偏差的兄弟一塊下田,如今在這村裏,他是人盡皆知的傑出農友,不少人前來取經,學習如何種植無毒番茄,他不藏私,樂於分享栽種心得。

社群留言