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手沖樂趣 賣場掛耳咖啡銷量2年飆17倍

TVBS/ 2015.03.12 00:00
民眾對於喝咖啡這件事情越來越講究,尤其是成分比較單純,糖分有可以調整的掛耳式咖啡成為民眾新寵,光是在賣場觀察,這2年的時間銷量成長的17倍,相當驚人,連帶的也讓磨豆機、咖啡機的銷量也扶搖直上。 撕開包裝熱水沖下,咖啡香立刻飄散。賣場公關何默真:「慢慢沖,繞著圓弧形的方式沖。」 既可以自己掌握咖啡濃度,還能享受手沖咖啡樂趣,不用幾分鐘時間就能品嘗香醇咖啡,這也讓掛耳式咖啡業績往上飆,賣場數字會說話,架上除了即溶咖啡,緊鄰各種品牌掛耳式咖啡品項越來越多,賣場觀察這2年掛耳式咖啡銷量,成長了17倍,除了有機,還有引進莊園特色咖啡,品項每年以倍數方式成長。 民眾:「(掛耳式)那個味道比較出得來,即溶的可能還是會混一些那些東西。」 民眾:「(掛耳式)不加糖,然後覺得味道比較香醇。」 掛耳式咖啡不斷進階,就連有些即溶咖啡也推出二合一,不再只有三合一,一大因素就是因為食安風暴,成份較為單純,加上又可以自己調控甜度的手沖咖啡,成為民眾新選擇。 連帶的也帶動磨豆機、咖啡機的銷量,甚至有些還主打隨行杯,馬上沖泡馬上帶著出門,民眾對於喝咖啡越來越講究,黑金炫風不斷延燒。

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