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呷青菜!台鐵推新便當 杏鮑菇、銀杏入菜

TVBS/ 2015.03.12 00:00
今天是植樹節,台鐵也順勢推出「樹寶寶便當」,主菜是杏鮑菇搭配青江菜,每天限量100個,一早也很多民眾來嚐鮮,說之前的素便當青菜不夠多,新款蔬食為主感覺熱量比較低,其實台鐵一年光賣便當就能淨賺2億元,這回推新菜色想再衝高業績。 銷售人員:「需要買個袋子嗎?」 台鐵便當才剛開賣,馬上就有客人排隊買,12日植樹節台鐵再推樹寶寶便當,主菜是蠔油杏鮑菇,還有青江菜、銀杏跟小番茄,色彩很繽紛,全素沒有肉,蔬食便當每個賣80元。 台鐵便當主廚黃明珠:「杏鮑菇就很貴呀,因為我們是用整顆的,而且是上選的成本大概多10元左右。」 其實台鐵原本就有賣素便當,但主菜是豆皮,青菜比較少,這次推新便當廚房也分區製作,傳統排骨便當在另一側,素便當成立專門生產線。 記者VS.民眾:「特地今天過來買?對,對松山車站沒有。」 民眾:「上班都是三餐都在外,然後都吃大魚大肉這樣,所以會想要吃看看這個素食的,感覺吃了熱量比較不會這麼重。」 新口味民眾搶嘗鮮,其實台鐵之前也有推水果紫米養生便當,或在宜蘭限定櫻桃鴨便當,都限量販售,因為主力商品仍是招牌排骨便當穩坐銷售冠軍,台鐵靠便當能淨賺2億元,一年熱賣800萬個便當生財有道,口味翻新目標要年賣破千萬份。

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