頂新案開庭 地院傳專家證人

至於義美公司協理則說，畜產類的原料特別重視動物用藥的問題，而看到越南大幸福公司的廠區照片，他認為不符合食品良好衛生規範。

彰化地方法院今天審理頂新案，上午先傳喚頂新公司邀請的專家證人，也就是在新加坡力浩公司負責人王耀祖，針對油品精煉的過程以及設備上的專業問題，進行交互詰問，下午則是由檢方邀請的義美食品公司協理陳伯璋擔任專家證人，說明何謂溯源管理。

王耀祖指出，他從事油品精煉設備行業已有30多年時間，先前曾在ALFA LAVAL公司擔任技術經理，目前是新加坡力浩科技公司的總經理，主要販賣油品精煉設備以及提供技術指導。全世界都有他們的客戶，而油品進行精煉是必要的程序，主要是為了提高油品的穩定性。

而王耀祖也從律師提供的設備操作手冊以及所拍攝的頂新屏東廠區影片判斷，認為頂新屏東廠所使用的設備並無特別之處。

至於彰化地院下午則安排檢方邀請的義美食品公司協理陳伯璋擔任專家證人，陳伯璋指出，所謂的溯源管理指的就是食物從農場到餐桌的流程，至於在畜產的部分，原料要重視的就是動物性用藥以及重金屬殘留的問題。

檢方另出示頂新公司前往越南大幸福公司進行投資評估報告時所拍攝的廠區照片，詢問陳伯璋能否從照片中看出豬油原料油來自健康的豬隻，陳伯璋說，他僅能從照片看出，工人倒豬油的桶子沒有標示，且工廠看起來在戶外，應該不符合G.H.P（食品良好衛生規範）的標準。