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Let's meet F2F 跟家人好友來場約會吧

欣傳媒/ 2015.03.09 00:00
高宜汝

聚集各項流行前端店鋪、商業高樓林立,四處擠滿著都市元素的信義區一隅,以老建築穿戴著傳統文化靜靜坐落在此的吳興社區,是信義區裡相對突兀的存在。這個看似沉寂的老社區,經過多年來商業型態更迭,從四四南村的開放,到早午餐店興起,巷弄間的一股新興力量逐漸在喚醒周邊活力。

就像在呼應這波潮流般,去年十一月,Let' s meet F2F 悄悄地在莊敬路巷內落成,展開了長達三個月的試營運。即使只是試營運,沒有打任何廣告和宣傳,但客人總是會自動來報到,讓一手打造F2F 的年輕老闆Nelson 感到非常意外。

對二○一三年才從澳洲學成歸國的Nelson 來說,開店並不是一時衝動,而是自高中畢業以來一直醞釀著的夢想。為了實現這個夢想,大學主修餐飲管理,畢業後更毅然決然遠赴澳洲留學深造,一回台立刻投入開店計畫。從尋找店面開始,就堅持在他從小生長的吳興社區裡生根。「吳興社區的地理條件和生活機能都非常有優勢,交通方便、離商圈近,是個鬧中取靜的好地點。」深知吳興社區的好的他,秉著一顆愛故鄉的心在這裡開設了Let' s meet F2F,店名裡的F2F 代表著Friends、2gether、Family,表現出期待這裡成為家人、朋友們交流聚會的場所,更期待能藉由新商業型態的店舖進駐,促成整個社區活絡。

「連我自己都不吃的東西,我是不會賣的。」正如Nelson 對故鄉的堅持般,Let' s meet F2F 從裝潢到餐點都能感受到澳洲式的獨有風格,絕不妥協於現實中的潮流。在這裡,你不會看到用馬克杯裝的熱咖啡,取而代之的是看起來很像檸檬水杯的澳洲人慣用咖啡杯"Duralex Picardie"。因為﹁真正好喝的咖啡不需要大杯,上桌後二、三分鐘內飲盡才是咖啡的正確飲法。﹂甚至為了讓客人喝到好咖啡,寧願把客人放到冷掉的咖啡倒掉重新泡一杯。

咖啡香醇勾人,Let' s meet F2F 的餐點也超迷人,用小鐵鍋盛裝的漢堡分量十足,厚實的牛肉帶些炭烤香氣,以洋蔥與醬汁引出牛肉的鮮甜,配上烤得稍酥的麵包,挑動著敏感的味蕾。還有融化顧客的水果派,只用當季的新鮮水果和果霜製作,就連固定用的吉利丁都不加,雖然讓F2F 的水果派一放久即會緩緩崩解,卻是使用自然好食材及好口味的證明。

想要享受一人的寧靜, 戀人的曖昧甜蜜,或是家人朋友間的歡聚氛圍,Let' s meet F2F 店內舒適又隨興的氛圍讓人很自在地在此找到自己的角落,隨興瞥向窗外,還能見到台北101 矗立的城市美景。Let' s meet F2F 預計三月正式開幕之後,增設小酒吧區營造出不同的交流空間,邀請人們一起來吳興社區相遇。

【延伸資訊】

Let' s meet F2F

地址:台北市信義區莊敬路391 巷11 弄3 號

電話:(02)2758-6683

營業時間:10:30~22:00,六、日10:00~22:00

官網:https://www.facebook.com/letsmeetf2f

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