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雲林馬鈴薯採收 產量冠全台

台灣好新聞/ 2015.03.09 00:00
記者郭春輝/雲林報導

雲林有十多項農漁牧產冠全台,馬鈴薯就是其中之一,今年的馬鈴薯在三月間進入採收期,栽培面積最廣的斗南地區,處處可見農民忙著收成,選別包裝後送往各大賣場,呈現農忙收成樂的景象。

圖說:斗南馬鈴薯進入採收期。(郭春輝攝)

雲林縣斗南、斗六、虎尾地區均有栽培馬鈴薯,其中以斗南為最,面積高達六百多公頃,佔全國三分之一,居全國之冠,尤其品質特優,且擁有生產履歷,每年創造上億產值,是雲林農產中的一大驕傲。

每年三月小陽春,走過斗南市郊田間,處處可見農民在採收馬鈴薯,農民透過選別,在田間分級包裝後,利用貨車將新鮮的馬鈴薯運送到全國各地大賣場,包括家樂福、大潤發、全聯都有雲林特產馬鈴薯的身影。

斗南農會說,今年與農民契作的馬鈴薯,品質不錯,產地價格維持在每公斤十一元,價格不差,農民有一定利潤。

圖說:馬鈴薯採收後要選別再包裝。(郭春輝攝)

多年來,為了行銷馬鈴薯,除斗南農會早已為馬鈴薯取得生產履歷認證,在市場建立品牌外,斗南公所這些年來更舉辦馬鈴薯文化節,透過馬鈴薯創意料理,將斗南優質馬鈴薯行銷出去。

依美國農業部研究:「每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯,就可以得到人體所需要的一切營養素。」,可見馬鈴薯的高營養價值有多高,也造就更多國人食用馬鈴薯。

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