【核心提示】：「產婦要多喝乳白色的湯，這種湯最催奶了。」這種說法在民間流傳極廣。人們所說的乳白色的湯通常是指雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鯽魚湯等，也常見月子裡為了多產奶，家人端給產婦一碗一碗的這種白白的肉湯。那麼，這種湯的催奶效果真有那麼好嗎？來看看營養師怎麼說。
乳白色的湯：催奶效果弱，發胖效果強
人們為產婦熬製的雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鯽魚湯等，之所以呈乳白色，是脂肪和蛋白質發生乳化作用的結果，所以通常這種乳白色湯中會含有大量的脂肪。脂肪能夠催奶嗎？這個在學術界有一定爭議，一般認為它催奶效果是很弱的，而特別容易讓人發胖這是肯定的。
乳白色的湯裡除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他營養成分極少，且因為含大量飽和脂肪、膽固醇和嘌呤，是不折不扣的垃圾食品（營養價值低，有害物質多），唯一的優勢就是美味（因為有少量含氮浸出物）。所以。如果你是在貪圖它美味，可以等湯冷卻後，用勺子撇去上面的一層白色的脂肪，加熱後再喝。如果你直接喝，那只能有長胖的效果，催奶效果很弱。
另外，產後前7天不建議吃得太油膩，因為這時候乳腺導管還未完全疏通，如果攝入脂肪過多，就容易引發乳腺導管堵塞，甚至造成乳腺炎。產後前7天還是要清淡飲食，注意食物多樣化，儘量保證平衡膳食，適當增加蛋白質攝入即可。
米酒（或者其他酒）催奶也不靠譜，無論任何酒都是含酒精的，酒精不僅不能催奶，還會抑制泌乳，且酒精能通過媽媽乳汁進入寶寶體內，對寶寶的身體和智力發育非常不利。
四多一減法：靠譜的催奶方法
那到底如何催奶呢？真正催奶的方法應該是「四多一減」法。
【四多】
1.多餵
讓寶寶多吮吸是催奶的最佳方法，因為吮吸的過程能夠促進乳母催乳素的分泌，而催乳素能促進乳汁的合成和分泌，所以只要寶寶想吃，就應該餵奶，產後經常不限制時間和次數的餵奶，可以刺激奶水的分泌，讓奶水早點來，也可以避免隨之而來的乳房腫脹。
另外，讓寶寶吸完一邊的乳房，如果寶寶還要再吃，再給他吸另外一邊的乳房，下一餐再由另一邊的乳房開始餵食，如此，兩邊乳房都受到刺激的話，就都可分泌更多的奶水。
2.多喝水和清淡的粥湯
乳汁中接近90%都是水分，所以充足的水分攝入有利於奶水的合成和分泌，普通人每天應至少單獨飲水1200毫升（約6杯水）以上，哺乳期的媽媽還應該多補充1000毫升左右，但如果這1000毫升全靠喝白開水的話，對乳母來說真是一種折磨，所以適當多喝點富含水分的湯和粥顯得十分必要，但一定要記得這個湯要少油少鹽。
3.多阣優質蛋白
即多吃些魚蝦、畜禽瘦肉、蛋、奶和大豆，這些食物是可以提供大量優質蛋白的。乳汁中蛋白質能占到1.3%，正常情況下每日泌乳量約為750毫升，所含蛋白質約9克，但母體內膳食蛋白質轉變為乳汁蛋白的有效率為70%，故分泌750毫升乳汁需要膳食蛋白質13克，所以保證充足的優質蛋白攝入，可以提高轉變為乳汁蛋白的效率，對提高奶水的數量和品質都非常重要。
4.多休息
乳汁的合成和分泌受很多激素影響，充足的睡眠和休息有利於激素平衡，激素平衡有利於奶水的合成和分泌。應規律睡眠，而不是熬夜後第二天悶頭猛睡。
【一減】
「一減」是指減壓放鬆。當放鬆的時候，副交感神經興奮，而副交感神經的興奮可以促進乳汁分泌。社會和家人應儘量創造輕鬆舒適的喂哺環境。母乳餵養的很多技巧需要學習，年輕媽媽本來就容易緊張焦慮，家人和朋友要對其多一份理解，不可濫加責怪，以免加劇緊張情緒，進而影響乳汁分泌。
資料來源：39健康網www.39.net
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