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無甜不成茶 俄國人喝茶花樣多

中央社/ 2015.03.08 00:00
(中央社莫斯科8日專電)說到俄羅斯最熱門的「飲料」,很多人立刻回答「伏特加」。不過俄羅斯喝茶的人比喝酒的多,占全國90%。有些人可以1個禮拜不喝酒,甚至從不喝酒,但是不能1天不喝茶。

調查指出,每個俄國人平均每天要喝3.5杯茶。2011年俄羅斯茶葉消費規模為33億美元。

俄羅斯的茶是怎麼來的呢?從它的發音可以看出端倪,俄語的茶發音是???(念起來像chai),與中文「茶」的發音非常接近。

俄國人嗜甜,所謂「無甜不成茶」,喝茶時總會加不少的糖,並加1小片檸檬,或者在餐桌上擺出不同的蜂蜜和果醬,前者是用來取代糖。

搭配的點心那就更豐富了,各式各樣麵包、餅乾、蛋糕、糖果,只要是甜食,都可以成為飲茶的最佳配角。其中以傳統的俄式小麵包圈Syshka最受青睞。(詳細內容請參閱全球中央雜誌3月號)

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