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南韓民眾吃狗肉進補 個人喜好

中央社/ 2015.03.07 00:00
(中央社記者姜遠珍首爾7日專電)南韓民眾夏天吃狗肉進補,是逾百年的傳統飲食文化,尤其將狗肉湯名為「補身湯」,凸顯南韓民眾吃狗肉的嗜好,但隨著觀念與社會轉變,吃狗肉風氣逐步減退,已成為個人所好。

1988年南韓舉辦奧運之前,以法國資深性感女星碧姬芭杜為首的動物保護者群起抗議,以杯葛奧運向南韓政府施壓,逼迫南韓政府不得不要求「補身湯」業主退避後巷、或將「補身湯」改名「四季湯」等,以迴避國際社會批判。

通常南韓民眾大都選在夏季入伏、中伏、末伏的日子吃狗肉,十多年前,首爾的「補身湯」狗肉店也推出了新菜譜─「參雞湯」,讓不吃狗肉的朋友可以選擇吃人參和雞肉進補。

南韓媒報導,美國駐南韓大使李模楷(Mark Lippert)遭歹徒刺傷臉部後,1名「好心」南韓人士昨天捧著燉好的狗肉和海帶湯前往首爾新村Severance醫院,希望李模楷能夠吃一口「補身湯」,以早日康復。但,卻遭院方拒絕。

這名送「補身湯」的南韓人士或許忘記了,李模楷是愛狗人士,常常會帶著他心愛的巴吉度獵犬在首爾大漢門後的官邸走向光化門散步,李模楷怎能嚥下「補身湯」呢?

最近在南韓打工的兩名印尼籍非法勞工,利用手機錄下了將狗吊起來烤著吃的殘酷影像並傳送上網,受到南韓網友的強烈譴責,最後迫使警方追蹤查獲,被南韓法務部出入國管理暨外國人對策本部驅逐出境,在在凸顯了在南韓吃狗肉已不再如同往年那般風行,只是個人所好罷了。

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