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基因快篩良質米 台大做品牌

中央商情網/ 2015.03.07 00:00
(中央社記者陳至中台北2015年3月7日電)台灣大學生物資源暨農學院以基因型快篩選拔,育成新的水稻品種「台南16號」,米飯富有光澤和彈性口感,將打出台大品牌挑戰市場。

台大校長楊泮池今天上午帶領師生一同在校總區的試驗農場插秧,並舉行敬天儀式,祈求今年風調雨順,典禮簡單而隆重。

楊泮池彎腰插入土中的是名為「台南16號」的良質(禾更)稻新品種,由台大農藝系副教授林彥蓉、研究生陳正昇及台南區農業改良場副研究員陳榮坤等人聯合育成。

特別的是,台南16號採用「基因型快篩」選拔方式,精確篩選出合適的植株,只花了傳統育種所需時間的一半,在短短5年半內育成新的水稻品種。台大指出,台南16號是台灣第一、也是目前唯一一個以分子育種育成的品種。

台大牧場的鮮奶素有口碑,學生、街坊每天都排隊搶購。生農學院打算複製類似模式,以台南16號為本,打造台大農場的品牌米。校長楊泮池今天插秧的米,未來民眾買得到。

楊泮池表示,台大校慶邀請畢業50週年校友返校,校友們沒什麼特別要求,只盼喝到台大鮮乳,吃到台大餅乾和冰淇淋。未來贈送外賓,不再外購昂貴禮品,而是拿出台大種的高品質稻米,展現最高誠意。

生農學院院長徐源泰表示,希望透過技術轉移、創業輔導,振興台灣的稻作產業,並發展特色,一同打造精緻化的永續農業。

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