政府在評估過程中，曾多方與專家、學者、業者、消費者團體、民意代表等進行交換意見。而後依據「行政程序法」規定，法規命令修正應進行預告，讓民眾有陳述意見機會；另貿易局網站（http://www.trade.gov.tw）亦建置進口牛肉相關資訊，包括美牛懶人包及進口牛雜相關問答集等，及「法規預告」專區，歡迎各界參考，並可由此連結發表意見。
本次頭骨肉等6項牛雜新增獨立的進口稅則號列預告，業於本年2月17日刊登於行政院公報，以廣納各界意見，本案評論期為30日，意見徵求結束日期為3月19日。歡迎各界不論支持或反對，皆踴躍發表意見（您可以至貿易局民意信箱http://www.trade.gov.tw/Msg/Default.aspx?code=9500&nodeID=33 留言給我們或電郵貿易局信箱[email protected]）。政府將於陳述意見期滿後對各界提出之意見，將與相關單位討論，除加強溝通外，並會提出適當的管理措施。
貿易局發言人：徐副局長大衛
聯絡電話：2397-7103
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業務聯絡人： 貿易服務組黃組長瀞萱
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訊息來源：國際貿易局