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又一家香港米其林!名人坊預計落腳高雄漢來

欣傳媒/ 2015.03.06 00:00
欣美食

香港米其林二星名人坊要到台灣來開分店了!因名人雲集被譽為「名人飯店」的名人坊,由漢來美食集團拿下了亞州的代理權,預計座落在高雄漢來12樓,也將會在台北、上海等亞洲都市開啟新的分店。

2007年開幕的名人坊是高級粵菜餐廳,主廚也大有來頭,曾為富商家中私廚的鄭錦富,從買菜開始就親力親為,且為人非常低調,被稱為「隱世名廚」,不少美食家、政商名流都為了他的手藝前來,讓名人坊成為名副其實的「名人飯店」。

據媒體報導指出,此次來台的菜單有80%與香港相同,另外20%則是結合台灣在地元素的高檔粵菜,以及專為台灣設計的菜單,未來主廚鄭錦富還會定期來台設計菜餚。

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