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大嘴熊喵》小韓坊食尚多變 辣雞鍋超下飯

卡優新聞網/熊喵 2015.03.05 00:00

主修韓坊推出副牌mini K小韓坊,以套餐與單點打造活潑多變韓食,春川辣雞搭咖哩起士年糕無懈可擊。早在好一段時間前,熊跟喵就曾經聽過一家餐廳名為主修韓坊,也曾經因為與朋友聚會而造訪,當下就留下不錯的印象。

但明明要介紹小韓坊,怎麼又會扯到主修韓坊呢?其實,主修韓坊的英文名是MAJOR K,而小韓坊則是mini K,沒錯!原來小韓坊就是主修韓坊的新品牌,相較起主修的宮廷與豪華精緻感,小韓坊以木質調為基礎,帶有一種清爽的北歐風耶!

以mini K小韓坊的菜色來說,更在意活潑的韓式食尚。跟主修韓坊的差別就是價位稍低、變化更大,雖然沒有主修韓坊的燒烤部分(牛小排很棒啊!),但套餐組合的CP值卻是更高唷!

mini K小韓坊主要是以套餐方式點菜,也分為單人套餐與雙人套餐(部分菜色為雙人限定),套餐部分都包括小菜吃到飽(每天的小菜種類與提供品項都不一樣,熊當天吃到三種),再加上一道前菜與一道主菜(如果是雙人套餐就是共享一道大主菜),還有一道精緻甜點;價位都是從398元起跳,如果須要加價都會在菜色後面以紅字註明。

熊喵最推薦的菜色,就是春川辣雞鍋(雙人套餐,1098元),隨著小爐一齊上桌非常有氣勢。服務人員也有強調,因為湯不算太多,所以要注意一下年糕片沾底的狀況。淺淺的辣湯裡面,嫩雞肉在裡面載浮載沉,搭配蔬菜實在太引人犯罪!

這鍋春川辣雞無論是濃厚度紮實感,甚至是肉質細嫩度及下飯度都是滿點!微辣與甘口相互搭配,味道濃厚卻不死鹹或過度單調,反倒有種越吃越活潑多變的感覺,而這樣的鍋物當然要搭配白飯,吃得開心又飽足。

以味道上來說,mini K小韓坊走年輕活潑多變性,但卻沒有失去主修韓坊的調味與紮實底子。很多人擔心,韓式料理又辣又鹹,但mini K倒是沒有這樣的狀況,再加上環境舒適性與交通方便度,還有戶外區域及下午茶及調酒,不管是正餐或飲料,都很適合年輕朋友約會聚餐,或是一家人來吃飯也都不錯啦!

mini K小韓坊

地址:台北市信義區松壽路22號3樓(Neo 19)

電話:(02)2758-0073

Major K 主修韓坊

地址:台北市大安區安和路二段116號

電話:(02)2736-3737

作者介紹:美食部落客「熊喵」,是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多,累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍,現為時報周刊專欄作家。

《本專欄固定每週三刊出》

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