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海洋局高雄5寶赴日行銷

【大成報記者吉雄世/高雄報導】2015年東京國際食品展3日載日本東京幕張展覽館隆重開幕,高雄市政府海洋局結合台灣區冷凍水產工業同業公會在台灣館的台灣優質漁產品專區主打「高雄海味」品牌,現場推出高雄5寶及台灣鯛等產品的展示及品嚐活動,將亟優質的高雄海味擴大行銷於日本。

市長陳菊表示,2015東京國際食品展已連續舉辦40年,為亞洲規模最大的專業食品展,與德國科隆食品展及法國巴黎食品展成為全球前三大專業食品展,是參展廠商與專業買主雙方拓展商機的最佳場所。2015東京國際食品展台灣館內以海洋局結合台灣區冷凍水產工業同業公會設立的「台灣優質漁產品專區」規模最大。開幕上午即進行首場的高雄海味「汆燙石斑魚片」及「台灣鯛生魚片」品嚐活動,陳菊市長蒞臨現場品嚐後讚不絕口,現場氣氛熱絡不已,400份高雄海味迅速被現場買主搶光,經品嚐後的買主認為,石斑魚屬高級魚類,以切片汆燙方式非常符合日本人食用涮涮鍋口感,此外,台灣鯛生魚片為新研發產品,以益生菌飼料養成的台灣鯛,肉質細緻鮮甜可口,現場詢問熱絡。

陳菊強調,高雄最大宗且極具發展潛力的鮪魚、魷魚、秋刀魚、石斑魚及虱目魚並列高雄5寶,去年高雄5寶外銷日本突破新台幣105億元,此外,台灣鯛也是高雄非常重要的養殖水產品,去年經由本市加工廠製成符合日本超高品質的魚片外銷日本逾100公噸及新台幣六千萬元。高雄水產品長期受到日本人青睞,為能不斷形塑高雄水產優質形象,今年海洋局與台灣區冷凍水產工業同業公會攜手合作在台灣優質漁產品專區內主打「高雄海味」品牌來推廣高雄5寶與台灣鯛等優質水產品。

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