星期四（3月5日）就是元宵節了，應景吃湯圓，可別貪嘴！台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張瑄筠今（2）天提醒，包餡的甜湯圓，只要吃4顆，熱量就接近一碗飯，如果偏好再加紅豆湯、花生湯等甜湯一併食用，熱量肯定破表、發胖。國健署更警告，光吃一顆包餡甜湯圓下肚，成人至少得走路走20分鐘才能消耗。
張瑄筠強調，包餡的甜湯圓，熱量極高，只要4顆下肚，熱量逼近280大卡，相當於一碗白飯的熱量，所以在吃甜湯圓時，千萬別再加入其他甜品，尤其不少台灣人偏愛以紅豆湯、花生湯佐湯圓，往往攝取過多的熱量及糖類。
包餡湯圓熱量多驚人？國健署日前曾針對國人愛吃的市售包餡湯圓進行調查發現，以每100公克重量計算，熱量最高的是「紫糯湯圓（花生）」，多達362大卡，60公斤成人得走路21分鐘才能消耗掉1顆的熱量。
第二名則是「芝麻湯圓」，每百公克熱量351大卡，1顆下肚得走路20分鐘才能消耗；「鮮肉湯圓」第三名，每百公克熱量298大卡，消耗1顆也要走路約17分鐘。
張瑄筠建議，吃湯圓最好以煮湯圓的湯或搭配無糖的茶，才能有效控制熱量，且應以鹹湯圓當正餐，取代飯後的甜湯圓，減少攝取過多的糖類和脂肪；烹調鹹湯圓時，可選用無餡的紅白小湯圓，因包餡湯圓為了美味與口感，製作餡料時，常加入豬油，導致湯圓中含有過多的油脂，增加不必要的熱量。
營養師提供不發胖的湯圓吃法，烹調時可一併加入各類香菇、金針菇等膳食纖維含量豐富的蔬菜，除可增加飽足感，又可以平衡一下年節期間肉類攝取過多的問題，1人份紅白湯圓約30顆，搭配茼蒿及高鮮菇類等蔬菜約100克，熱量約276大卡，比吃包餡甜湯圓負擔小。
如果真想吃甜湯圓，營養師認為，則可以用2顆包餡甜湯圓，外加1份的柳丁、奇異果等高鮮水果，製成水果茶湯圓，熱量約200大卡，同樣比較健康。
台北市衛生局則呼籲，湯圓及元宵都含大量油脂及糖分，熱量很高，若體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病的民眾都應該適量攝取，才能快樂健康過好年。