年後豬肉買氣消退，豬價明顯大跌，跌幅高達2成，且因清明節前屬豬肉消費淡季，就怕小型豬農撐不過價格崩跌；中華養豬協會今（2）日起減供各地市場1成肉源，調配延後出豬，盼穩住豬價。
農曆年節豬肉買氣旺，再加上禽流感疫情的肉品替代效應，今年豬價在年節前夕突破每台斤85元大關；但年後價格急轉直下，每台斤跌為每台斤67.33元，崩跌幅度高達2成多。
豬價崩跌，養豬協會緊急祭出5大因應措施，今日起豬農減供市場1成豬隻供貨量；協商肉品加工大廠及農委會調配延後出豬，並預估本週內與農委會研討未來毛豬供銷業務調配會議等對策，以提升穩定豬價。