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手工「滾元宵」日賣2萬顆 吸日客搶購

TVBS/ 2015.03.01 00:00
再過4天就是一年一度元宵節了,南門市場好幾間老字號店家糕餅店,忙著趕在元宵節前夕手工製作元宵,業者估計平均一天可以滾出2萬顆左右元宵,但由於訂單突然暴增,因此許多買不到元宵顧客乾脆直接到店裡排隊購買,就連日本觀光客也慕名搶購。 大力一甩,上百顆紅豆餡在竹篩裡騰空跳舞,4個人8隻手,將元宵餡料,透過竹篩滾個不停,糯米粉包覆餡料,再摻點水,重複滾7-8次,元宵越滾越大,吸引日本遊客拿起相機猛拍照。 日本觀光客:「第一次看到,湯圓(元宵)是這樣子做的,因為在日本是用手做的,覺得滿驚訝的,很好奇這個味道吃起來,不曉得是什麼。」 排隊民眾:「買給家人朋友啊,大概每年買一次,平常也會來買,元宵節的時候才會來買。」 就怕買不到元宵,民眾一大早趕緊搶先訂購,業者估計,平均日賣1-2萬顆,越接近元宵節除了訂單暴增,氣溫也持續下探。 大衣毛帽不離身,3月1日到2日大陸冷氣團南下,北部低溫11-13度多雲短暫雨,中部南部多雲,東部也有短暫雨,3日北部東北部氣候呈現濕冷型態,4日開始東北季風增強全台氣溫預測約12-15度,5日元宵節北部多雲短暫雨中南部多雲時晴,提醒北部民眾出門別忘了攜帶雨具,外出最好多準備手套圍巾保暖,可別著涼了。

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