華航招募空服員標準為大學以上畢業(今年國內應屆可)、TOEIC600分或同等英語能力者；招募流程為初試及複試。
初試將於3月21、22日進行，內容包括行李櫃高度測試、書面審查與面試。面試時，考官將以應試者的親和力、態度和口語表達做為評分依據；複試項目包括面試與性格測驗，評審將依據考生的口語應對能力和機智反應等評分。
通過複試者，華航安排4月底起分梯次接受初級空、地面學科等職前訓練，預計暑假旺季來臨前，即可投入空服員工作。
華航表示，近年每次招募均吸引超過6000人次報名，為國內航空業報考最踴躍的航空公司，去(2014)年於國內外共招募5次空服員、錄取超過500人，目前空服員人數將近3500人。
華航獲Cheers雜誌調查為「2014新世代最嚮往行業Top10」，是年輕學子最想進入的前10大企業之一，並榮獲美國GlobalTraveler「北亞最佳航空公司」、澳洲AirlineRatings最高評價7顆星，以及台灣民航界最高榮譽「金翔獎」等重要獎項，服務與安全備受國際肯定。