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鹿港名產王功現炒花生 蔥蒜花生黃綠紅好滋味

大台灣旅遊網/劉立文 2015.02.25 00:00
  彰化西部海岸的芳苑鄉王功村因為地質屬於砂質土壤,非常適合種植花生,且種植出來的花生不但很飽滿且吃起來有自然的甜味及鹹味,這也讓王功花生享譽全台的原因。

  然而若想要吃到美味的王功花生不必大老遠跑到王功,您只需要鹿港天后宮旁民生路上的土香王現炒花生攤位就可以買到,因為土香王的老闆娘就是王功人,從小就與花生為伍,後來嫁到鹿港,就與老公研究設計出自動化現炒花生的機器,在民生路的攤位前每天現炒,也隨時傳出陣陣的土豆香,讓人聞香而來。

  這裡的特選花生及黑金剛花生都是經過去蕪存菁,每個品種炒出來皆有不同的滋味,老闆堅持唯有品質優良的好產品,才能炒出口感香脆的土豆仁。而且在現場還提供免費試吃,讓遊客品嘗後再購買,不但買的安心吃的也放心。

  另外,老闆娘還有一道絕活就是調味炒出好滋味的「蔥蒜花生」,嚴選了彰化在地生產的青蔥、蒜頭與辣椒以完美的比率來拌炒,顏色也形成「黃、綠、紅」,好看又美味,一推出就廣受顧客喜愛。〈攝影/劉立文〉

王功花生‧土香王現炒花生:http://0932573155.tw.tranews.com/

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