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甜點控必朝聖的四家年度新品 九州鬆餅、一○八燒皆值得一試

欣傳媒/ 2015.02.24 00:00
蕭婉寧

去年來新開的甜點店非常多,其中不乏日本甜點的海外首間店,像是九州鬆餅、BREAD, ESPRESSO &吐司等間間都是未開先轟動,不過也有像是有時間紅豆餅等的台灣傳統小點心,也吸引了不少人的眼球,甜點一直以來都是許多人關注的品項之一,不管正餐吃了多少沒有甜點感覺一餐就沒畫下句點,吃到好吃的甜點更是能讓一餐增色不少!

日本超高人氣的天然鬆餅—九州鬆餅

琳瑯滿目的鬆餅種類有甜有鹹,但基底都是又厚又實在的鬆餅,店內的店員特別推薦點原味鬆餅,不僅可吃到鬆餅的原味,還可搭配店內現打的七種果醬,包括奇異果、草莓、白酒蜂蜜等,風味特別,同時原味鬆餅配上的鮮奶油帶點甜味又不過膩,與鬆餅味道非常合拍,也不搶其特有的香味。

東京前十名的吐司—BREAD, ESPRESSO &

每到營業時間架上剛出爐的麵包總是轉眼間就空了,入選日本知名雜誌《Premium》十大好吃吐司的BREAD, ESPRESSO首度海外展店就選了台灣,一顆顆外脆內軟、當天現做出爐的麵包,新鮮就是好吃的關鍵!

人氣指數爆錶的古早味—有時候紅豆餅

開店4小時內幾乎就會全數賣完的紅豆餅,到底藏著什麼樣的魔力?料多味美是基底,更重要的是吃了更讓人想起小時的古早味,皮薄脆內餡爆漿的衝擊感,最是打動人心啊!

抹茶偽紅豆餅—一○八燒

來自日本的「一○八抹茶茶廊」今年農曆假期推出新品「一○八燒」,堅持嚴選採用在台灣市面上罕有珍貴的京都宇治抹茶為基底,搭配紅豆、蕨餅等食材,每日於店鋪内公開表演製作過程,餅皮酥脆鬆軟、爆漿內餡用料實在 。

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