阿里山賓館執行長張錦榮指出，賓館從除夕至初五，每天吃自助餐，約有700多人，若是由員工帶原傳染，遊客恐怕就會集體出現身體不適症狀，因此，應非集體感染病毒事件。
嘉義縣衛生局副局長蔡淑真表示，衛生局於19、20日2天陸續接到阿里山賓館的通報，分別有10人、2人，共12人（8位員工、4位遊客）出現嚴重上吐下瀉症狀，懷疑是感染諾羅病毒。
依據食物中毒事件，嘉義縣衛生局疾病管制科針對賓館4位廚工採集糞便、肛門拭子，並採取飲用水質送驗。
衛生局指出，因陸續有8位員工類似症狀，要求這些員工停止職場工作，並以肥皂勤洗手，賓館進行全面消毒，若後續有遊客或員工身體不適，應隨即就醫，如果賓館未落實相關防治措施，造成疫情擴散，將責令停止供餐。
衛生局今天接獲疾管署檢驗結果，有3位廚工確定感染諾羅病毒，另水質送驗，未檢出大腸桿菌群、綠膿桿菌及糞便性鏈球菌。自21日後，就沒有增加新的病例。
衛生局表示，19日接獲阿里山香林衛生室通報後，以為是食物中毒，隨即派員上山輔導，採樣、消毒，因當時身體不適遊客已離開衛生室，因此，僅對4位廚工採樣檢體。