《女人我最大》主持人藍心湄常因為講話太直接而傷到人，多年前曾因為說話太直白而傷了蔣偉文的心，當時還不太會下廚的他受邀上節目，端出一道慘不忍睹的料理，藍心湄看著那盤菜，毫不留情地說：｢你做的菜怎麼像ㄆㄨㄣ（廚餘）？｣讓蔣偉文哭喪著臉說：｢這句話真的傷我很深！｣
因為藍心湄的直言不諱，讓蔣偉文立志要好好練習，現在終於燒得一手好菜還出了料理食譜，蔣偉文真心感謝藍心湄當初的直言不諱，可說是因禍得福。藍心湄聽完趕緊說自己對重視的人才會說話這麼直白，而且當下實在說不出｢不好吃｣這句話，她回想起那時的情況忍不住大笑：｢因為真的超難吃！｣
藍心湄直言的個性直到經營餐廳當老闆後，必須跟客人接觸才開始改變。曾有客人指名要吃川菜店裡的招牌菜，卻又強調不能有辣，只好推薦店內非招牌的料理，結果客人吃完反而對這間店沒有好評價，讓她有苦難言，又不能得罪顧客。藍心湄開玩笑地說自此之後她都要喝杯酒才去招呼客人，｢從那天之後，我在開店前都要先灌自己一杯伏特加｣因為｢這樣才能先平緩情緒！｣笑稱要讓情緒緩和一點再去面對各式各樣的客人。