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藍心湄批做菜像「ㄆㄨㄣ」 蔣偉文傷很深!

NOWnews/ 2015.02.24 00:00
記者阮馨儀/台北報導

《女人我最大》主持人藍心湄常因為講話太直接而傷到人,多年前曾因為說話太直白而傷了蔣偉文的心,當時還不太會下廚的他受邀上節目,端出一道慘不忍睹的料理,藍心湄看著那盤菜,毫不留情地說:「你做的菜怎麼像ㄆㄨㄣ(廚餘)?」讓蔣偉文哭喪著臉說:「這句話真的傷我很深!」

因為藍心湄的直言不諱,讓蔣偉文立志要好好練習,現在終於燒得一手好菜還出了料理食譜,蔣偉文真心感謝藍心湄當初的直言不諱,可說是因禍得福。藍心湄聽完趕緊說自己對重視的人才會說話這麼直白,而且當下實在說不出「不好吃」這句話,她回想起那時的情況忍不住大笑:「因為真的超難吃!」

藍心湄直言的個性直到經營餐廳當老闆後,必須跟客人接觸才開始改變。曾有客人指名要吃川菜店裡的招牌菜,卻又強調不能有辣,只好推薦店內非招牌的料理,結果客人吃完反而對這間店沒有好評價,讓她有苦難言,又不能得罪顧客。藍心湄開玩笑地說自此之後她都要喝杯酒才去招呼客人,「從那天之後,我在開店前都要先灌自己一杯伏特加」因為「這樣才能先平緩情緒!」笑稱要讓情緒緩和一點再去面對各式各樣的客人。

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