中國的茶器在清代加入文人巧思後，發展出不同的藝術形式，多年走訪兩岸的茶葉達人吳德亮，以他對於兩岸品茗文化的觀察，認為台灣在文創的風潮下，發展出的藝術特色，格外受到歡迎，因而策劃文人茶器展，並且出版「台灣喫茶」一書，大力推薦台灣特色茶館，推動台灣的品茗文化。
「我們看這個茶壺，這個叫作側把，就是它的壺把是側面的，你看這樣拿起來，合乎人體工學的設計，這樣很順(手)，不是說我是男生，女生一樣可以拿很穩。」
隨手拿起茶壺分析，茶壺的實用性該具有哪些要件，這件以野柳女王頭作為壺扭，將砂岩結合陶土融入文創，發展出個人風格的作品，讓茶藝專家吳德亮相當推崇，而吳德亮自己則以舊砧板用陶燒，畫上土樓等客庄風情，加入短詩之後，茶盤增添藝術氣息，常年在兩岸研究茶文化，他認為，近年台灣茶器的藝術發展，相當受市場歡迎。
茶葉達人 吳德亮：「中國大陸的茶壺，大部分是師父帶徒弟，或者是爸爸傳給兒子，但是台灣不是，台灣來做茶壺的，專門是文人，專門是藝術家，所以他們做的茶壺，有自己的人文思考，他們有自己的創意，所以做出來的茶壺，最有文人精神。」
從清朝陳曼生設計壺型，將傳統製壺工藝，加入文人特色後，從1980年代左右，中國興起的新文人畫風潮，再度帶起新文人茶器的風格。
茶葉達人 吳德亮：「台灣的茶藝，比較重視精神面，然後你要如何的，表現這杯茶的好喝，或者表現它的精神，但是中國就較重視外表，它就會很多的肢體動作，甚至還要配合彈古箏，還要做什麼，變得很花俏。」
吳德亮認為，台灣茶器藝術創作融入台灣在地取材的特色，有相當的文創實力，而近幾年在兩岸各地遊走，為了讓更多人認識，更出版「台灣喫茶」一書，走遍全台新舊茶館，深入了解各茶館的精神，記錄了台灣各個時期茶文化的發展。