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軍醫局提醒官兵注意膳食衛生 健康過好年

軍聞社/ 2015.02.22 00:00

(軍聞社記者陳映竹臺北22日電)為確保在營戰備留值官兵飲食安全,國防部軍醫局提醒國軍官兵,年節期間應注意飲食衛生,各辦伙單位應依「新鮮、清潔、迅速、加熱與冷藏」及「避免疏忽」等五項食物處理原則,及早完成膳食衛生準備工作,讓官兵弟兄可以平安健康過好年。

 軍醫局表示,年節期間,官兵仍應維持規律運動、正常作息及均衡飲食等自我健康管理作為,不可貪圖一時口慾之快,宜節制、避免暴飲暴食,同時注意禦寒與保暖措施,以維身體健康。

 飲食方面,軍醫局提醒官兵,每餐勿過量,多吃蔬菜少食肉,開心果、糖果、瓜子、花生等食物,除含油脂外,還富含蛋白質、礦物質、維生素及纖維質可適量食用,但因核果類屬高熱量的食物,應避免在看電視、聊天時大量攝取,以免在不知不覺中攝取過多熱量。

 軍醫局指出,在飲酒方面,則須遵守三不原則「不勸酒、不拚酒、不醉酒」,飲酒過量會影響其他營養素的吸收,易造成營養不良和肝臟疾病,也會影響思考判斷等行為能力,易引起意外事件。

 此外,軍醫局特別提醒官兵,春節期間人群接觸頻繁,應多洗手,注重個人衛生,除能減少流感病毒的感染外,也可防範病毒性腸胃炎的危害,如有疑似感染事件發生,應立即就醫診治。

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