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芬香茉莉花 夢想館有吃有玩

中央商情網/ 2015.02.22 00:00
(中央社記者吳哲豪彰化2015年2月22日電)「好一朵美麗的茉莉花」,這首歌謠耳熟能詳,盛產茉莉花的彰化花壇鄉有座茉莉花夢想館,讓遊客能看到、聞到及吃到茉莉花。

彰化縣的花壇鄉雖是個小鄉鎮,人口數雖然只有4萬5000多人,不過卻是全台茉莉花產業重鎮,每年生產的茉莉花占全台8成,許多茉莉花茶的原料都來自花壇鄉,相傳花壇鄉原本種植茉莉花的農民不多,前總統蔣經國曾到花壇鄉視察,對茉莉花田留下深刻印象,後來再次重遊花壇鄉,主動要求參訪茉莉花田。

花壇鄉的茉莉花產業開始蓬勃發展,最高峰時種植面積曾廣達180公頃,1年有100萬台斤的茉莉花花苞被送進工廠製作成茉莉花茶香片,外銷到世界各地,創下茉莉花產業的高峰。

目前花壇鄉的茉莉花田主要分布在彰員路以及彰137線道八卦山麓附近,種植的面積只剩下約30公頃左右,而每年的5到10月是產期,6到8月則是盛產季節,花農們採下來的茉莉花除了用來做茉莉花茶外,也用來做成茉莉花香片、香精以及香皂等。

而為了推廣茉莉花產業,彰化花壇鄉農會發揮巧思,利用農會廢棄的穀倉,打造1間「茉莉花夢想館」,介紹花壇鄉的茉莉花產業,讓來自各地的遊客來到號稱茉莉花故鄉的花壇鄉,對於芬芳美麗滿枝椏的茉莉花有更多的了解。

一走進夢想館,就會看見花壇鄉農會為夢想館及茉莉花產業設計的3隻Q版卡通人物:Limo、Molly和Julie,歡迎大家遠道而來,藉由設在夢想館門口的問答牆,測驗大家有關茉莉花的12個秘密,翻開答案板才知道茉莉花在傍晚開花,而芬香的茉莉花原來故鄉在印度。

而館內也介紹了花壇鄉內有名的茄苳樹,原來花壇鄉舊名就叫做「茄苳腳」,不過茄苳腳的台語讀音不雅,後來才改稱花壇,花壇鄉三家村內有棵茄苳老樹,曾是著名飲料廣告的背景,也讓茄苳樹成為花壇鄉的象徵之一。

有時館方也會安排農民在夢想館內示範茉莉花茶的製作過程,從摘下茉莉花開始、翻堆散熱、挑花以及烘焙提香等過程,才知道茉莉花茶得來不易,而遊客如果一時技癢想要自己動手作,夢想館也有彩繪茶罐、押花以及手作餅乾等DIY課程,完成後就可以帶著有自己設計圖案的茶罐或是有茶香的餅乾回家,讓家中充滿茉莉花香。

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