為了提供旅客更多的美食選擇，在旅程的開始及結束，都能有香味四溢且中西味並呈的餐點可以品嘗，同時為了改變以前遭各界詬病又貴又難吃的桃機美食，桃園機場公司經過多年的努力改造，配合昇恆昌、采盟免稅店，加上大舉招商，引多處知名連鎖餐飲店家廠商進駐，讓桃機的餐點，不但多元，且讓人眼睛一亮。
桃園機場包括第一航廈、第二航廈入出境、地下室等區域，吸引許多知名廠商進駐，包括好食城、統一、新東陽等廠商，另外，航廈昇恆昌免稅店經營蛻變升級的高質感西式餐廳，第二航廈晶華牛肉麵餐飲及西雅圖咖啡美食。
采盟子公司誠盟公司自今(104)年加入第二航廈D區營運，除引進國際知名GODIVA、gloria咖啡，尚有青葉食堂、義美點心世界、洪祖師擔仔麵及自營品牌D3吧，提供中式餐點及牛肉漢堡等，足以讓旅客食指大動，享受美食。更特別的是要讓旅客能帶著走，在登機前就能吃到美食，如﹕隨手杯祿大滷味、洪瑞珍三明治等，讓旅客不用久候，也不擔心延誤登機時間，順手拿，隨手吃，完全沒負擔。
桃機美食升級，首先，在候機室附近有精緻且經濟實惠的美食可以享用，昇恆昌重金打造，在第一航廈南邊及北邊管制區內設置號稱桃機最高檔的西餐廳BISTRO：D（畢卓樂地），不但用餐環境高檔受肯定，就連美食也都讓人吃了還想再吃。主廚特製鮭魚三明治、搭配金黃色香脆的薯條，堪稱完美組合。
畢卓樂地的主廚手藝精湛，還曾到杜拜學藝，向西班牙及法國師傅學了不少拿手菜，再利用中西優點合壁的特色，烹煮出西式意大利麵，加上東方豆腐乳醬及炸雞，旅客評價甚高。
在桃園機場第一航廈管制區內北邊及南邊都設有的illy咖啡廳，其香醇美味且入口回甘的咖啡，是國內外旅客搭機前最愛的休憩地點，喝咖啡，看飛機，讓旅客心情大大放鬆。
強調台灣食材及台灣味的桃園機場管制區內的好饗廚房，提供麵線、魯肉飯等台灣道地美食，讓出國的台灣旅客，驚呼機場內也有這麼道地的美食，真的太棒了。桃園機場管制區內的好饗廚房，提供台灣道地美食，且都是台灣旅客超級喜愛。