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櫻花情桶柑季 勤榮輝再推溫泉蛋

中央社/ 2015.02.22 00:00
(中央社記者溫貴香台北22日電)不讓日本賞櫻熱專美於前,台北市北投區大屯里長勤榮輝催生在地櫻花隧道、今年首推夜間賞櫻結合桶柑季、泡腳池,未來將推地熱谷溫泉蛋,重新北投古早味。

北投8大景名聞遐邇,包括北投溫泉博物館、北投圖書館、公民會館、凱達格蘭文化館、梅庭、地熱谷,外加勤榮輝催生的櫻花隧道與桶柑園,勤榮輝說,再加1寶就是復興公園免費泡腳池。

勤榮輝原是室內設計公司負責人,看到故鄉大屯山區好山好水卻堆積垃圾,37歲時決心回到大屯里,任里長至今已13年。

勤榮輝用安山岩石綠化造景,堆砌山路兩側,櫻花也移植到山路兩側,年年補植,長成4公里櫻花隧道。

「櫻花隧道是零工程經費」,勤榮輝說,這是在地人自組環保志工團隊,每天工作超過8小時,連續3個月,打造出櫻花規則綻放的美景。

大屯山區盛產桶柑,勤榮輝說,上天給這塊土地美好禮物,但老一輩農夫不懂網路行銷,只到市場擺攤,還被警察追著跑,他總想著怎麼幫橘農突破行銷困境。

北投桶柑酸甜多汁,橘皮精油質含量達3.5%,香氣口感獨特,勤榮輝苦思怎麼保留古早味、研發新口感、融入現代人養生概念,桶柑餅就在不斷地改良創新中誕生。

勤榮輝說,初期他大量收購橘子研發,桶柑餅切丁以麻油、老薑與蛋拌炒,起鍋前淋上少許米酒,這是阿嬤那個年代女性坐月子最佳點心。

此外,他說,桶柑還可做出桶柑釀、桶柑醋,或做成蜜釀小吉利,是民眾餐後茶敘老少咸宜頂級享受。

勤榮輝強調產品不加人工香料、香精、色素及防腐劑,要讓柑仔餅透過味蕾觸動心中甜蜜幸福與感動,也架設網站協助橘農行銷,行銷方式改變後大大提振農民信心,讓桶柑園成為熱夯景點。

為打造觀光人潮與錢潮,勤榮輝結合當地幾名里長,藉復興公園泡腳池,讓賞櫻或登山客有歇腳的地方,短暫休息後再出發,成為觀光景點之一。

今年推出夜間賞櫻,初期點燈時間是每晚6時到9時,民眾反映希望延長,勤榮輝說,先延半小時觀察是否影響當地民眾生活起居,如果影響不大,再考慮延更久。

勤榮輝說,未來他想推溫泉蛋,讓遊客體驗煮鴨蛋樂趣,只要到北投的中年人,一定會想起早期到北投煮鴨蛋樂趣,讓煮溫泉蛋成為北投行銷新景點。

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