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原鄉自然菜園 小農市民共食樂

中央社/ 2015.02.21 00:00
(中央社記者陳清芳台北21日電)羅慶郎(達路)是新竹石磊部落最早有機耕作的原住民小農,無毒蔬菜被團購一空,他用自然農法為小農及族人找活路,他的菜園更是環境教育與食育的教室。

往新竹縣尖山鄉司馬庫斯必經的宇老部落,羅慶郎在禱告山從事有機種植28年,兒子後來加入,向主婦聯誼、部分商場供應無毒蔬菜。在九彎十八拐山路停歇處的宇老派出所,外地人向員警、小吃店家打聽20分鐘車程外的羅家,無人不知,無人不曉,還附帶「很厲害」的評語。

早年羅慶郎受政府鼓勵在原鄉種菜維生,噴灑農藥、施用化肥,妻子亞霧後來得了肝癌,他領悟到土地有毒,人怎麼會健康呢?因而徹底揚棄慣行農法,還專程前往韓國學習自然農法,回台後加以改良,現在和恢復健康的亞霧天天下田。

走進羅家前廳、後院,儼然就是羅慶郎的實驗室,架上的罐子裝著「黑糖和菜蟲腸子裡的微生物」,地上罈子裡是「藥材正在發酵」,一缸缸草味夾雜海水的液體「一定要用是蘇澳的海水,別地方的海水不夠鹹,礦物質比較少」。

羅慶郎用海水、紅豆杉、黃蘗、當歸等漢方藥材、以及原生的珠蔥等植物,發酵調配制成營養液,沒有堆肥、綠肥的怪味或臭味,反而有著淡淡的香味,種出來的蔬菜上漂亮無蟲蛀,採摘幾天依舊生命力旺盛,雞吃了營養液也很強壯不易生病。

此外,羅慶郎抓來自家菜園的菜蟲,細心取出蟲子腸道細菌加以發酵,製成對人無害的微生物殺菌藥水,灑在菜上「以蟲剋蟲」。他說,生技研發業者也有類似的產品,可是獨家秘方價錢很貴,所以他自己動手來,摸索很久,才知道在什麼季節用什麼蟲子才能做出有效的殺菌劑。

談到改良土壤,恢復地力、對付病蟲害,羅慶郎有一肚子的實戰經驗,當記者提到有些小農從購買種子、肥料和農藥,處處受制於大盤商、經銷商時, 他問:「(他們)在哪裡,我可教他們呀!」

羅慶郎為自家父子、也為落部小農找出活路,熱心的他,把傳授自然農法像當成教會的教道,曾到高雄縣那瑪夏鄉山地部落示範,其他原住民小農向他學習後,種出自然無毒的五月桃、甜柿。

好東西要和好朋友分享,至善基金會和羅慶郎父子開展「泰雅共食農園」,結合泰雅族傳統「共食共享」的文化,舖就一條自然菜園直達都會居民的通路,當日現摘蔬菜,每箱4斤內含5至7樣菜,連同宅配費用每箱新台幣500元,新鮮直送台北居民家中,每週1次,持續1年。

也許民眾被蔬菜殘留農藥及黑心食品嚇怕了,小農見面會還沒舉辦,每週80箱供應量已被揪團搶購一空。他們可能不知道,訂購自然無毒蔬菜,不只是自己吃安心,順便支持原鄉的小農,也幫助在離鄉討生活的族人。

共食農園也是原住民培力計畫,為了節省運送成本,由原住民族人上下山運菜,再由原住民媽媽組成小蜜蜂快遞機車隊,經過1年多的試辦,找到最佳物流路線,讓7、8個都會區原住民家庭藉著送菜獲得額外的收入。

至善基金會執行長洪智杰表示,這個計畫有三個目的,一是吃的安心;二是環境永續,三是避免大中盤介入剝削,還邀請都會居民上山體驗農務勞動,帶著孩子認識食物的來源,貼進土地,落實食育與環境教育,讓健康、環境與部落經濟發展共榮共存。

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