年節大魚大肉 痛風病人得小心

奇美醫學中心風濕免疫科醫師林峻宇指出，痛風又稱「帝王病」，意思是帝王吃得太豐盛，餐餐大魚大肉，血中尿酸逐漸增加，超過正常值時形成高尿酸血症，濃度過高，尿酸鹽結晶沉澱在關節，引起強烈發炎反應，就是痛風。

痛風在冬天比夏天容易發作，尤其是天冷民眾常食用有動物內臟的火鍋料及含高普林的湯汁，進補又少不了烈酒或藥酒，酒精更會阻礙尿酸排出體外，不少痛風病人常在吃火鍋進補後隔天發病。

痛風主要症狀，剛開始是在腳部關節（大拇指占70%），局部發生急性紅、腫、熱、痛，嚴重時無法走路，無法穿鞋，疼痛程度一分一秒地增加，在24小時內達到最高峰，幾天後才會減輕消失。

因關節疼痛不會持續，痛風病人往往認為不痛就沒事了，延誤治療時機。

林峻宇表示，現代人吃得好，高尿酸血症及痛風不再是老年人的專利，台灣痛風病人不僅增加，還有年輕化趨勢，20多歲就痛風的病例愈來愈多；這些人不只痛風，也常合併肥胖或高血脂。

痛風傷害關節，也較易罹患心血管疾病，近年許多研究顯示，痛風是引發心血管疾病死亡的獨立危險因子。

林峻宇說，過年期間，有些民眾狂歡慶祝不忌口，痛風病人一定要注意，除按時服藥外，也要少吃高普林食物，少喝啤酒；否則痛風發作，年節歡樂將會消失。