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「喝豆漿長大」 有機番茄獲消費者青睞

客家電視台/ 2015.02.17 00:00
【黃文垚 新竹竹北】

為了一圓種植有機番茄的理想,新竹縣竹北市有一位番茄農羅應威,毅然辭去工作返回家鄉,將1分地的稻田轉種溫室番茄,因為沒有種植番茄的經驗,他花了8年時間摸索,最後研發出讓番茄幼苗喝豆奶來改善體質,還能抵抗病蟲害的發生,由於堅持不用藥,他的番茄也獲得消費者青睞。

一早就在溫室番茄園裡忙錄,羅應威忙著固定番茄枝幹,幫助番茄的生長,他表示多年前,透過農會輔導種植番茄後,他就決定用有機方式栽培,只是他的觀念與其他老農不同,面臨病蟲害問題時,四處請教卻碰壁的經驗,讓他一度受挫。

番茄農民 羅應威:「走很多不對的路,因為沒經驗,別人也不會跟我講,所以花了很多時間去學習,因為蕃茄有很多病以及很多蟲害,要做到有機,實際上這個環境還很困難。」

由於堅持不用化學肥料,因此他的番茄比其他人的還要酸,一開始很難得到民眾的青睞,為了突破技術上的盲點,他不斷地詢問農改場人員,並經過專家指導後,他從番茄幼苗開始,就自製豆奶來當肥料,讓枝葉吸收養分產生抵抗力,就像人體打預防針一樣,防止病蟲害的入侵,甜度也改善到11度以上,並能延長番茄採收期。

番茄農民 羅應威:「像我們番茄是吃豆漿生長,我們用黃豆加砂糖,打成豆漿發酵讓它喝,我的種植方法和別人不一樣,先種植採摘到很久,最久是6、7、8、9個月。」

羅應威的番茄園裡,目前種了桃太郎、黃金番茄等6個品種,他堅持以無毒種植方式,透過好品質的口碑與網路分享,逐漸獲得消費者青睞,不過他仍謙虛表示,有機栽培的路還很長,他還要繼續努力,才能突破過去的自己。

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