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【巷弄美食】台北秒殺法式吐司 日本雜誌十大推薦麵包

大台灣旅遊網/孫志銓 2015.02.17 00:00
  許多人喜歡三五好友一同到各國去觀光,拿著旅遊遊雜誌,搭著地鐵去逛街瞎拼吃美食,將推薦的美食景點一一朝聖去,再與大家分享喜悅與美味。

  其實,有許多各國道地的美食小吃,都悄悄的來到台灣,從食材、製做方式等都原汁原味的呈現,像是在台北敦化南路二段巷弄內的BREAD, ESPRESSO &就是原自日本東京表參道的麵包烘培店。

  

  走進店內,看到架上的各式麵包吐司都讓人為之驚奇,每一款吐司從外觀看起來,都與時下的歐式麵包有著極大的差異,沒有傲人的size與鮮豔的色彩,不起眼的外觀呈現了食材本身最初的風味。

  被日本雜誌評選日本十大麵包之一的布里歐吐司,有著正方體的形狀,店內下午限量供應秒殺的法式吐司,就是用這款吐司製作,入口時可以聞到奶香味,細細咀嚼口感十足。

  秒殺的法式吐司因為每天限量供應,剛出爐的法式吐司,有著猶如布丁的軟嫩入口即化的口感,搭配店裡咖啡更是對味,幸福的午後時光,就此展開。

  此外,店裡還有以佛卡夏與拖鞋麵包製作的帕尼尼輕食早午套餐,也都相當適合女孩們相約到店細細品嚐,在台北就能感受日本的好滋味!(攝影/孫志銓)

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