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到饐廚麵點王買限量手工元宵 憑網頁優惠劵更有優惠

大台灣旅遊網/孫志銓 2015.02.16 00:00
  小時候品嚐著外婆手工製作的元宵,那獨特的風味,不論是甜餡或是鹹餡,都讓人難以忘懷。

  而有著小過年的元宵,也將緊接農曆年節而來,想要品嚐手工製作元宵的饕客,可以開始購買起來,以免元宵節買不到啊!

  位在桃園市楊梅區的饐廚麵點王,經營者手工製作的元宵,費工的製作過程,從製作前要先備料,將餡料煮好冷卻,製作成一顆顆球狀,不論是芝麻或花生,都是如此。

  製作元宵時,就將餡料擺在盛滿糯米粉的竹籮筐內滾動,讓每一顆餡料吃粉後,在均勻沾水,再放回竹籮筐內繼續滾動,這樣反覆來回多次同樣的步驟,滾成一顆顆雪白的大圓球。

  為了完美呈現元宵特有的皮Q口感,經營者更選用品質佳且價格高的水磨粉,再憑經驗調整乾溼比例,元宵的製作最重要的技巧就是速度,不只要動手還要靠著腰部的力量,讓元宵能夠滾出圓飽,品嚐時口感才會佳!

  為了感謝大家的支持,從即日起至2015年3月15日止,凡大台灣旅遊網忠實網友列印網業優惠劵憑劵來店消費元宵,每盒可折價20元,每天限量供應賣完就沒囉!(攝影/孫志銓)

更多桃園手工元宵‧饐廚麵點王資訊:http://034811489.tw.tranews.com/

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